多年前，濟(jì)南商河縣玉皇廟鎮(zhèn)的瓦西村是個(gè)典型的以傳統(tǒng)糧棉種植為主的貧困村，近年來(lái)，瓦西村不斷探索發(fā)展多元化農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)、自然資源等正在轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。2015年，山東省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程果樹品牌團(tuán)隊(duì)首席專家、山東省果樹研究所副所長(zhǎng)李勃博士及其團(tuán)隊(duì)研究的葡萄種植新技術(shù)，給瓦西村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展送來(lái)了滿園春風(fēng)。
一畝葡萄限產(chǎn)3000斤卻能賣高價(jià)
“大家都不舍得，我先來(lái)！”2015年，瓦西村村委書記常延富帶頭砍掉了自己葡萄園里近一半的葡萄，一穗穗一顆顆的葡萄落滿了整個(gè)葡萄園。長(zhǎng)出來(lái)的葡萄還要再砍掉，常書記為啥要這樣做？
原來(lái)這與李勃博士提出來(lái)的“限產(chǎn)提質(zhì)”有關(guān)。李勃告訴記者，葡萄畝產(chǎn)達(dá)到6000斤，極端的甚至超過(guò)10000斤，果實(shí)品質(zhì)差，商品率低，高產(chǎn)不高效。
“通過(guò)多年實(shí)驗(yàn)，我們針對(duì)瓦西葡萄每個(gè)品種確定了最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，平均畝產(chǎn)高檔果3000斤左右?！崩畈f(shuō)。在限產(chǎn)的同時(shí)，李勃還教給瓦西村的葡萄種植戶運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化花果管理技術(shù)，進(jìn)行果穗整形，不濫用激素農(nóng)藥，生產(chǎn)的葡萄外形美觀，著色均勻，香氣濃郁，糖度18度以上，售價(jià)是普通葡萄的5倍以上。
“限根避雨”模式為葡萄樹撐起“保護(hù)傘”
8月14日，魯網(wǎng)記者瓦西村葡萄種植示范基地看到，在一列列的葡萄架上方，覆蓋著一層農(nóng)用薄膜。李勃向記者介紹，這是瓦西村葡萄基地主推的避雨栽培技術(shù)。通過(guò)避雨栽培，葡萄樹上方像打了一把“保護(hù)傘”?！岸鄶?shù)病害通過(guò)雨水傳播，通過(guò)避雨栽培可以大幅減少病害的發(fā)生，減少噴藥次數(shù)65%以上。”
記者了解到，我國(guó)夏季高溫多雨，降雨主要集中在5-8月份，而此時(shí)正是葡萄生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)成熟的重要時(shí)期。該氣候條件下，極易導(dǎo)致葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病等病害的流行爆發(fā)，對(duì)葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)影響很大，但避雨栽培的出現(xiàn)，在很大程度上解決了這一問(wèn)題。
據(jù)李勃介紹，山東屬于雨熱同期氣候，今年雨水又是往年一倍以上，高溫高濕，葡萄很容易出現(xiàn)裂果。避雨以后，可以明顯減少裂果，葡萄樹的根系也會(huì)變得干燥，有利于上色。此外，瓦西村近年來(lái)經(jīng)常會(huì)發(fā)生倒春寒和冰雹災(zāi)害，這層塑料薄膜在抵御不良?xì)夂蛑邪l(fā)揮了?；ū９闹匾饔?。
其實(shí)，看似普通的葡萄園里還藏著別的“門道兒”，李勃向記者介紹，基地里每棵葡萄樹都行進(jìn)了限根栽培，通過(guò)挖定植溝，鋪設(shè)隔離材料，把葡萄根系限制在一定范圍內(nèi)。根系集中，便于肥水管理和調(diào)控，降低了土壤改良成本，在鹽堿地同時(shí)具有隔鹽的作用。
“運(yùn)用限根栽培鹽分上不來(lái)，養(yǎng)分、水分也下不去，勞動(dòng)成本大大降低。通過(guò)這種栽培模式，還可以促進(jìn)葡萄提早上色，上糖，調(diào)節(jié)樹勢(shì)，減少肥水滲漏，利于生態(tài)保護(hù)?！崩畈f(shuō)。
“錢袋子”鼓起來(lái) 好技術(shù)讓村民樂(lè)開了花兒
因?yàn)榉N植葡萄前期的投入成本較高，不少村民都不愿種，15年瓦西村只有53畝葡萄地，在李勃博士的技術(shù)指導(dǎo)和常延富的帶領(lǐng)鼓勵(lì)下，目前瓦西村葡萄種植規(guī)模200畝左右，實(shí)現(xiàn)了群眾、村集雙增收，把瓦西品牌推向全國(guó)。
常書記給記者算了筆賬，運(yùn)用李勃博士的“雙限避雨栽培”技術(shù)，可以降低生產(chǎn)成本30%以上，每畝增加純收益至少5000元。常延富介紹，畝產(chǎn)6000斤的時(shí)候，在市面上賣兩三塊錢，現(xiàn)在限產(chǎn)到3000斤，產(chǎn)量雖然較少了一半，但葡萄的品質(zhì)好了，每斤能賣到10元左右，一畝地凈收入3萬(wàn)多。
常延富說(shuō)，一開始和村民說(shuō)限產(chǎn)3000斤，有的種植戶比較質(zhì)疑，沒(méi)有用李書記方法的村民為了產(chǎn)量不按要求來(lái)，種出來(lái)的大果樹出現(xiàn)了爛果，品質(zhì)跟不上，果子賣不到好價(jià)錢，逐漸也按這個(gè)方法來(lái)了。另外，立秋以后如果不避雨，冷熱分明，霜霉病就上來(lái)，噴藥都來(lái)不及，整顆果樹就死了，對(duì)于李勃博士的技術(shù)，村民們都很認(rèn)可！
“這幾年李所長(zhǎng)風(fēng)里來(lái)雨里去，經(jīng)常忙的連飯也吃不上，我們村的村民都很喜歡他。”常書記笑著說(shuō)。“李博士和我們村的種植戶有單獨(dú)的群，每次在群里得知李所長(zhǎng)要來(lái)，村民都會(huì)提前趕到地里和李所長(zhǎng)見面，聊一聊自己家葡萄近期的長(zhǎng)勢(shì)?！?/span>
深入生產(chǎn)一線，深入田間地頭，在去往瓦西村的路上，李勃走了五年，按照他的話說(shuō)“這一路上有的是酸甜苦辣，能讓農(nóng)民致富就是我的目標(biāo)”。
葡萄種植只是瓦西村發(fā)展的一個(gè)縮影，原來(lái)的一個(gè)個(gè)破舊小鄉(xiāng)村正孕育出新的發(fā)展活力。常書記笑著說(shuō)：“你對(duì)植物好，你精心管理栽培，它就給你好的結(jié)果，有了農(nóng)科院李博士的技術(shù)指導(dǎo)，我們更加有信心把產(chǎn)業(yè)發(fā)展下去，今年葡萄亮晶晶的，黑得像瑪瑙，綠的像翡翠，可漂亮了！”
