茶園套種大豆、油茶、名貴樹木，這在安溪隨處可見?？甚r奇的是，桃舟鄉(xiāng)桃源有機(jī)茶場卻首開先河，在萬余畝茶園內(nèi)套種青錢柳。
茶園套種青錢柳，正是科技特派員助力桃源有機(jī)茶場實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的一項(xiàng)創(chuàng)舉。目前該做法得到不少茶農(nóng)青睞，套種青錢柳意愿高漲。一棵小小青錢柳，有望成為茶農(nóng)致富的“搖錢樹”。
改良茶園套種青錢柳
日前，循著小徑蜿蜒上山，記者來到桃舟鄉(xiāng)添壽福地茶莊園，只見壟壟茶園里套種著一株株青錢柳，在夏日陽光中，更顯蒼翠欲滴，生機(jī)勃發(fā)。
談起套種青錢柳的初衷，桃源有機(jī)茶場負(fù)責(zé)人汪健仁表示，近年來，隨著茶葉市場競爭格局和消費(fèi)者多元化需求的變化，安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)，加上受新冠肺炎疫情影響，他的茶莊園也不可避免地受到一定沖擊。
如何提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場競爭力？了解到困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題后，2019 年8 月，福建師范大學(xué)生命科學(xué)院和省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所科技特派員們主動(dòng)協(xié)助茶園，搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，經(jīng)過實(shí)地走訪調(diào)研，決定先從土壤改良入手。
“土壤PH值由原來的4.3～4.4 轉(zhuǎn)為4.7～4.8，適合作物種植生長?！备＝◣煼洞髮W(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長、省級(jí)團(tuán)隊(duì)科技特派員發(fā)起人歐陽松應(yīng)教授介紹，一開始，團(tuán)隊(duì)對(duì)感德鎮(zhèn)、桃舟鄉(xiāng)茶園土壤進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)除桃源有機(jī)茶場外，多處存在酸化、硬化等問題，土壤較為貧瘠。經(jīng)過反復(fù)測試，他們?yōu)橥寥勒业揭豢钸m合的有機(jī)肥，能有效改善土壤環(huán)境。經(jīng)改良后的土壤呈松散狀，蚯蚓、螞蟻等富含微量元素的小動(dòng)物處處可見。
土壤的成功改良，讓科研人員信心倍增。這時(shí)，他們便開始在作物選種下功夫?？蒲袌F(tuán)隊(duì)到省內(nèi)外多個(gè)原始森林考察，并同多個(gè)高校專家交流選種，驚喜地發(fā)現(xiàn)改良后的土壤適宜套種青錢柳。據(jù)了解，青錢柳乃冰川四紀(jì)幸存下來的珍稀樹種，僅存于我國，又因其價(jià)值豐富，長期飲用青錢柳茶可達(dá)到降血糖、血脂和血壓效果，因此被譽(yù)為植物界的大熊貓，但其對(duì)種植環(huán)境要求也高，要求森林茂密、水分充足，有一定濕度，且土壤有機(jī)質(zhì)豐富。
“青錢柳樹葉含有豐富的三帖、皂苷、黃酮、多糖等有機(jī)營養(yǎng)成分，能有效平衡人體糖代謝，有明顯的降低血糖、減脂肪和尿酸作用?！笔≈参飳W(xué)會(huì)理事長陳由強(qiáng)同樣十分看好青錢柳產(chǎn)業(yè)前景。他表示，當(dāng)前省植物學(xué)會(huì)正在攻克青錢柳降血糖功效產(chǎn)品開發(fā)共性關(guān)鍵技術(shù)問題，致力于研發(fā)出青錢柳降血糖復(fù)方功能性產(chǎn)品，把青錢柳打造成鐵觀音外，茶鄉(xiāng)百姓脫貧致富的又一棵“搖錢樹”。
“選擇青錢柳作為茶園套種作物，并利用現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)，制備青錢柳葉降糖功能成分，開發(fā)青錢柳復(fù)方制劑產(chǎn)品。”汪健仁介紹，為了更好保護(hù)和利用生態(tài)茶園，他在自家茶園里套種青錢柳，開辟生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的新路子。同時(shí)聯(lián)合福建師范大學(xué)生命科學(xué)院組建一支青錢柳專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，深入研究青錢柳種植、加工技術(shù)，研發(fā)青錢柳相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)。
免費(fèi)推廣形成大聯(lián)盟
采訪中，數(shù)名來自福建師范大學(xué)生命科學(xué)院技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的科研人員正忙著采摘青錢柳鮮葉。他們介紹說，除在桃源有機(jī)茶場采樣外，他們還在三明寧化縣和永春牛姆林生態(tài)旅游區(qū)采摘。三地的青錢柳鮮葉采摘后，都會(huì)經(jīng)過干冰處理，當(dāng)天送回福師大實(shí)驗(yàn)室，通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比，綜合分析各地青錢柳鮮葉成分有何不同、是否穩(wěn)定、有何變化，為制定青錢柳茶加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提供數(shù)據(jù)參考。
一次取樣要驅(qū)車幾百公里，而這樣的工作，研發(fā)團(tuán)隊(duì)每月須完成一次。在經(jīng)過兩年多的研究，研發(fā)團(tuán)隊(duì)已制定出獲國家標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)認(rèn)可的一個(gè)《青錢柳茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和一套青錢柳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。
青錢柳科研成果不斷，種植推廣也喜結(jié)碩果。汪健仁介紹，經(jīng)過一年多的套種，桃源有機(jī)茶場已擁有青錢柳標(biāo)準(zhǔn)種植基地1 萬余畝。為擴(kuò)大種植規(guī)模，從去年下半年開始，桃源有茶場工作人員和科技特派員們下沉感德鎮(zhèn)龍通村、霞中村、槐揚(yáng)村以及桃舟鄉(xiāng)康隨村等四個(gè)村莊，開展青錢柳種植推廣工作，通過承諾提供技術(shù)指導(dǎo)保障、簽訂保價(jià)收購合同等，收獲一大片村民的“芳心”。
“ 苗木免費(fèi)送，技術(shù)免費(fèi)學(xué)，不影響茶葉收成，套種的青錢柳還有保價(jià)收購，何樂而不為？”感德鎮(zhèn)槐揚(yáng)村村民楊木水介紹，當(dāng)初獲悉推廣種植青錢柳時(shí)，心里是有疑慮的。“但汪健仁同是感德人，知根知底，出于信任，便去聽了講解?！睏钅舅f，工作人員當(dāng)場給他算了一筆賬，按他的種植面積，以普通價(jià)格售賣，四年后起碼有3 萬元收入，看到這個(gè)數(shù)據(jù)后，他當(dāng)即申請(qǐng)了600棵青錢柳苗木。
為進(jìn)一步消除茶農(nóng)疑慮，近日，桃源有機(jī)茶場還與省級(jí)科特派團(tuán)隊(duì)成立科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，并聯(lián)合省植物學(xué)會(huì)舉行“千會(huì)幫千村”科技幫扶簽約儀式。根據(jù)協(xié)議，省植物學(xué)會(huì)和縣桃源有機(jī)茶場科協(xié)將結(jié)合自身情況，每季度到四個(gè)村開展一次志愿幫扶活動(dòng)，形式包括農(nóng)民科技培訓(xùn)、農(nóng)村科普活動(dòng)、科技志愿活動(dòng)等。
經(jīng)過一段時(shí)間推廣，和楊木水一樣選擇套種青錢柳的茶農(nóng)越來越多。據(jù)介紹，目前，除桃源有機(jī)茶場擁有1 萬余畝青錢柳標(biāo)準(zhǔn)種植基地外，安溪縣已在多個(gè)村莊、近萬戶村民茶園大規(guī)模推廣種植青錢柳近30萬株，估計(jì)到2025年種植面積達(dá)5萬余畝，綜合產(chǎn)值將達(dá)200多億元。
“現(xiàn)在，虎邱、金谷、福田、龍涓等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)村干部還主動(dòng)聯(lián)系我，說是村民有意愿一同加入‘青錢柳種植大聯(lián)盟’。”看著青錢柳受到茶農(nóng)認(rèn)可，汪健仁內(nèi)心欣喜。他表示，下一步，將爭取盡快研究出可行性方法，加快發(fā)展茶園套種，合理擴(kuò)大規(guī)模，讓更多茶農(nóng)通過青錢柳受益，助力鄉(xiāng)村振興。（楊漳鳳 吳明娜）
