隆冬時(shí)節(jié)，天氣寒冷。

一大早，天還沒(méi)完全放亮，安徽省廬江縣龍橋鎮(zhèn)凌安村李沖組的村民李方正夫妻倆匆匆吃完早飯后，便拿著鋤頭、竹筐等工具，騎著電動(dòng)三輪車(chē)去附近的寨基山上挖冬筍。

“今年是冬筍大年，產(chǎn)量比往年明顯高出了一大截?！闭铰奖橐暗闹窳掷铮罘秸抗鈷哌^(guò)一塊微微凸起、松動(dòng)、開(kāi)裂的地方，一鋤頭下去，又慢慢幾下把泥土刨開(kāi)，冬筍就露出筍頭來(lái)。

將挖出的拳頭大小的冬筍在手中掂量了幾下，李方正樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這個(gè)足有2斤重，能賣(mài)30塊錢(qián)呢。”

李方正是這個(gè)地方遠(yuǎn)近聞名的“挖筍能手”。據(jù)他講，挖筍有很多竅門(mén)，“比如‘看竹找筍’，你要觀察竹葉，如果發(fā)現(xiàn)有些葉子呈暗綠，有些帶黃的顏色，那么這棵竹子很可能有冬筍?！?/p>

“還有就是注意地面的細(xì)節(jié)，埋藏冬筍的位置，往往泥土?xí)陨月∑?，并且伴有一道裂痕，這就說(shuō)明‘土里藏筍’了。”李方正講得頭頭是道。

李方正還說(shuō)，挖到筍后可別太高興地急著離開(kāi)了，冬筍一般一根竹根是不止一個(gè)筍的，少則兩三個(gè)，多的一窩七八個(gè)也不足為奇，“沿著竹根挖筍或?qū)ふ夜S時(shí)要小心，盡量別傷害小筍芽和竹根，挖完筍后要用原來(lái)的土再埋上?！?/p>

“竹筍在春季和冬季都有收成。冬筍的味道比春筍好，入口清甜、爽滑。由于竹筍在冬天的生長(zhǎng)速度比春天要慢很多，積累的營(yíng)養(yǎng)更豐富，市場(chǎng)上價(jià)錢(qián)也就很高?！崩罘秸桓泵雷套痰臉幼?。

“冬筍采收期在三個(gè)月以上。”李方正算了一筆賬，“我已經(jīng)挖了兩個(gè)多月冬筍了，最多一天能挖100多斤，一季下來(lái)賺個(gè)小3萬(wàn)是板上釘釘?shù)氖??！?/p>

一個(gè)上午下來(lái)，李方正夫妻二人收獲了滿滿幾筐冬筍。兩口子雖然抬到車(chē)廂時(shí)已氣喘吁吁，還粘了一身泥土，但笑容還是寫(xiě)在他們的臉上，遮都遮不住。

一個(gè)個(gè)新鮮白嫩的冬筍，不僅是人們餐桌上應(yīng)時(shí)應(yīng)景的美味，還成為村民穩(wěn)定增收、共同奔富的“好幫手”。當(dāng)?shù)卮迕駨纳缴喜赏诘男迈r冬筍，直接下山就被虛竹谷生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司收購(gòu)，大大節(jié)約了時(shí)間和運(yùn)輸成本。

“冬筍稀罕得很，雖然價(jià)格好，但不愁銷(xiāo)路。公司天天都接到訂單，有時(shí)送貨都忙不過(guò)來(lái)。”虛竹谷負(fù)責(zé)人何萬(wàn)根說(shuō)，每天至少能成交100多筆生意，銷(xiāo)售額在2萬(wàn)元以上。

龍橋鎮(zhèn)竹類資源豐富，竹林面積達(dá)到了3萬(wàn)多畝。近年來(lái)，該鎮(zhèn)依托豐富的竹資源稟賦，大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，將漫山遍野的竹林變成充實(shí)老百姓口袋的“致富林”，走出了一條鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色之路。

龍橋鎮(zhèn)宣傳委員李曄娣介紹說(shuō)，從11月持續(xù)到次年2月是冬筍最佳采收時(shí)期，“全鎮(zhèn)年產(chǎn)冬筍800噸，年產(chǎn)值約200萬(wàn)元。因筍而富的不是少數(shù)，許多村民還蓋了‘竹筍樓’，買(mǎi)了‘竹筍車(chē)’，過(guò)上了好日子。”

“前不久召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，精準(zhǔn)務(wù)實(shí)培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，實(shí)施農(nóng)民增收促進(jìn)行動(dòng)?！崩顣湘飞钣懈杏|地說(shuō)，“這讓我們更加明確了工作方向?！?/p>

李曄娣表示，接下來(lái)，龍橋鎮(zhèn)將念好“山”字經(jīng)、做足“竹”文章，著力深挖“筍”潛力，用“小竹筍”撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興“大夢(mèng)想”，努力實(shí)現(xiàn)森林資源增長(zhǎng)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的目標(biāo)。

如今的龍橋鎮(zhèn)林區(qū)，滿眼翠竹成了百姓持續(xù)增收的“綠色銀行”。一個(gè)個(gè)普通農(nóng)戶的尊嚴(yán)與夢(mèng)想，幸福與滿足，都隱藏在“接二連三”的片片竹林深處……（趙德斌）

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