又到了“炫”小龍蝦的季節(jié)。

在安徽省無(wú)為市福渡鎮(zhèn)黃金壩村的稻蝦養(yǎng)殖基地，顏色鮮亮、肉質(zhì)飽滿的小龍蝦一出籠，便被銷售一空。一只只活蹦亂跳的小龍蝦，舞著大鉗子，躍出水面，不僅帶來(lái)舌尖上的美味，也激活了鄉(xiāng)村振興的一汪池水。

俯瞰安徽省無(wú)為市福渡鎮(zhèn)黃金壩村的稻蝦養(yǎng)殖基地。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

連日來(lái)，趁著天氣晴好，無(wú)為市稻蝦園家庭農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)滿塘“紅”。每天天還沒(méi)亮，周勇就帶著弟兄們身穿“下水皮褲”，熟練地行走在水田里，捕撈新鮮的小龍蝦。

“4月25日第一茬成品蝦上市，和往年相比，足足早了20來(lái)天。”周勇告訴記者，銷售期提前，這要得益于前期對(duì)水田的有效管護(hù)，還沒(méi)入冬就把水放足、草栽好。

從最初的一天捕撈300斤，到現(xiàn)在一天能出1000多斤，隨著夏季的到來(lái)，周勇家庭農(nóng)場(chǎng)的出蝦量也在逐日見(jiàn)漲，預(yù)計(jì)月底迎來(lái)銷售旺季，屆時(shí)一天的捕撈量能達(dá)到2000多斤。

身為無(wú)為市稻蝦園家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，今年35歲的周勇，其實(shí)并非養(yǎng)蝦出身。在此之前，他當(dāng)了10多年的“北漂”，一直從事裝修行業(yè)。

如今，周勇已經(jīng)成了龍蝦養(yǎng)殖大戶。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

2016年，回到無(wú)為老家的他，繼續(xù)干起了老本行。當(dāng)看到周邊不少朋友天天圍著水田轉(zhuǎn)，周勇便萌生了養(yǎng)殖小龍蝦的念頭。

就這樣，打小就對(duì)農(nóng)業(yè)感興趣的周勇，在朋友的影響下，轉(zhuǎn)行開(kāi)始和小龍蝦打交道。

起初是幫人家打理，邊干邊學(xué)，而后就“自立門(mén)戶”流轉(zhuǎn)水田。從最初的100畝，到現(xiàn)在的180畝，如今，周勇已經(jīng)成了黃金壩村的養(yǎng)殖大戶。

“跨界做水產(chǎn)，也不是一帆風(fēng)順。”周勇坦言，頭一年因?yàn)槿狈夹g(shù)，產(chǎn)量上不來(lái)，品質(zhì)也一般，好在保了個(gè)本，雖然沒(méi)掙到錢(qián)，但賺到了經(jīng)驗(yàn)。

這些年，天天在水田里摸爬滾打、風(fēng)吹日曬，周勇也總結(jié)出了自己的養(yǎng)殖心得。他說(shuō)，“要想小龍蝦品質(zhì)好，水源是關(guān)鍵，水草是保障，二者缺一不可?！?/p>

“養(yǎng)小龍蝦就跟養(yǎng)娃一樣，除了盡力還要盡心，這樣才能帶來(lái)收獲和驚喜?！敝苡滦蜗蟮乇扔鞯?，有多少草就養(yǎng)多少蝦，小龍蝦的習(xí)性是晝伏夜出，水草就是最好的掩體，不但能夠凈化水質(zhì)，還能對(duì)小龍蝦起到保護(hù)作用。

周勇正在捕撈龍蝦。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

“我們無(wú)為最大的優(yōu)勢(shì)是環(huán)境美、水質(zhì)好，圩區(qū)水養(yǎng)出來(lái)的小龍蝦，不僅個(gè)頭大，口感也更佳?！敝苡抡f(shuō)，“現(xiàn)在每天捕撈的小龍蝦，因?yàn)橘|(zhì)量好，根本不愁銷，收購(gòu)商早就在地頭候著啦?！?/p>

值得一提的是，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，周勇家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖小龍蝦，也注入了不少科技元素。

這不，有別于以往人工投喂飼料的傳統(tǒng)模式，現(xiàn)在都用起了無(wú)人機(jī)。“20畝大小的水田，無(wú)人機(jī)投喂10分鐘就能搞定，大大提高了作業(yè)效率?！敝苡抡f(shuō)，省時(shí)省力，關(guān)鍵是省了不少人工成本。

雖然今年市場(chǎng)價(jià)格不及往年，但產(chǎn)量可觀，一畝田能出300斤大蝦。周勇掰著手指頭算了一筆賬，刨去流轉(zhuǎn)費(fèi)、人工費(fèi)以及動(dòng)保產(chǎn)品的費(fèi)用，一畝水田光是小龍蝦的純利潤(rùn)就有2000多元。

“加上再種一季水稻，種養(yǎng)循環(huán)，一年四季都沒(méi)有閑田。”周勇如是說(shuō)，小龍蝦，有賺頭，也有養(yǎng)頭，總的算下來(lái)，今年又是一個(gè)豐收年。

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